טחנת אבן מסורתית
כלי אבן שקילף או טוחן מזון לאבקה על ידי כוח אדם או בעל חיים. הוא מורכב משני אבנים גליליות קצרות בגודל זהה ודיסק שחיקה. הוא ממוקם בדרך כלל על שולחן עשוי אבן או אבן, והאבן התחתונה (הדיסק שאינו מזיז) והאבן העליונה (דיסק מסתובב) מצורפים לצלחת אבן או טחינה של עץ לקמח. 
טחנת אבן מודרנית
טחנת האבן המודרנית שומרת על חלק השחיקה של טחנת האבן המסורתית, כלומר שני חלקים של סלע גלילי, אשר משנה את המכשיר המסורתי לייצור חשמל. כיח המקורי מייצר את הכוח של טחינה חיטה כדי להפוך את הכוח לייצר את החיטה הקרקע על ידי מנוע חשמלי, ובמקביל מגביר את ההעברה. התקן וניקוי. לעומת טחנת אבן פרוסה המסורתית, טחנת אבן פרוסה המודרנית חוסך את העבודה, מפחית את העבודה ומשפר את התפוקה של טחנת האבן.
